Сиропы без сахара

Вкус арбуза у большинства из нас так же прочно ассоциируется с летом, как вкус мандаринов — с новогодними праздниками. Свежий и легкий, сладкий и водянистый- арбуз любим многими. Благодаря своему тонкому вкусу и аромату, арбуз широко используется в кулинарии. В качестве десерта арбуз хорош сам по себе, но его применение в качестве одного из ингредиентов способно улучшить вкус множества блюд.

Арбузы являются отличным источником ликопина — антиоксиданта, который снижает риск возникновения некоторых видов рака.
Сироп NewSweets Арбуз особенно популярен при производстве кондитерских изделий: пряники, печенье, кексы, пирожные, вафли и прочие;
конфеты (желейные, карамель, шоколадные).

Это один из самых популярных и востребованных сиропов в производстве конфет, кофе, выпечки, молочных десертов, газированных напитков и алкогольных коктейлей. Какой бы совершенной ни была рецептура кондитерского изделия, она не будет без яркого и узнаваемого аромата. При внесении в продукт усиливает ощущение сладости при уменьшении содержания углеводов.

Массово приготавливать такую карамель на многих кухнях мира стали в 2004 году, когда рецепт был опубликован в журнале Gourmet. Соленая карамель перекочевала также в сетевые кондитерские и кафе, а потом и на полки супермаркетов.
По сей день с ней готовят огромное число блюд. Гурманы утверждают, что это лучший тип карамели — с самым насыщенным вкусом и горьковатым ароматом, который сразу же вызывает аппетит.

В многогранном пикантном вкусе сиропа NewSweets Пина Колада проступают отголоски всемирно известного напитка из ананасового сока, рома и кокосового молока. В отличие от прототипа, сироп не содержит спирта, а значит, может применяться как база не только спиртосодержащих миксов, но и безалкогольных (в том числе молочных) коктейлей. Еще им можно полить блинчики, пироги, мороженое, фруктово-ягодный салат, подсластить газировку, чай и кофе.
Пина колада входит в список «современной классики» международной барменской ассоциации и классифицируется как лонг дринк.
Существует несколько вариации пина колады:
«Безалкогольная Пина колада» (без рома)
«Чи Чи» (вместо рома используется водка)
«Байя» (с добавлением сливок)
«Майами Вайс» или «Поток лавы» (смешанные вместе клубничный Дайкири и Пина колада)
«Амареттоколада» (светлый ром, ликер амаретто, кокосовыe сливки, ананасовый сок)

Это универсальный сироп для приготовления десертных блюд и напитков. Он не содержит ГМО, посторонних запахов и примесей. Цвет добавки прозрачный. Его можно использовать для пропитки коржей тортов, булочек, добавлять к мягким венским вафлям в качестве топпинга. Сироп для кофе NewSweets Классический станет незаменимым ингредиентом не только на кухне, но и в барах, кафе. Им можно подслащать чай, кофейные напитки, использовать для создания многослойных сложных коктейлей. Сироп подходит и для домашнего использования — его можно добавить в тесто, так как он быстро и хорошо растворяется в смесях и жидкостях любой температуры, не создавая крупинок.